Ekspres do espresso ECM Mechanika Max II

Ekspres do espresso ECM Mechanika MAX II

ECM Mechanika MAX II to wysokiej klasy ekspres prosumencki, ręcznie wykonany w Niemczech dla domowych baristów, którzy oczekują precyzyjnej kontroli temperatury, mocnej pary i długotrwałej niezawodności. Zbudowany wokół legendarnej grupy zaparzającej E61, łączy zaawansowaną technologię wymiennika ciepła ECM z nowoczesnymi elektronicznymi sterowaniami w kompaktowej, stalowej obudowie.

Zaawansowany jednokierunkowy system wymiennika ciepła oraz zintegrowana kontrola temperatury zaparzania (BTC) pomagają zmniejszyć wahania temperatury i utrzymać stałe warunki parzenia. Dzięki kartridżowemu podgrzewaniu grupy zaparzającej, regulowanej preinfuzji, cichej pompie rotacyjnej i elastycznym opcjom podłączenia wody, Mechanika MAX II jest zaprojektowana zarówno do codziennego espresso, jak i bardziej wymagającego przygotowywania kawy.

Kluczowe cechy

• Zaawansowany jednokierunkowy system wymiennika ciepła
• Precyzyjny system kontroli temperatury BTC
• Szybkie nagrzewanie grupy zaparzającej w 12 minut
• Regulowane temperatury zaparzania i pary
• Pompa rotacyjna z elastycznym podłączeniem
• Wyświetlacz OLED z programowalnymi funkcjami

Zaawansowany system wymiennika ciepła

Mechanika MAX II wyposażona jest w zaawansowany jednokierunkowy system wymiennika ciepła, zaprojektowany, by zmniejszać wahania termiczne i poprawiać stabilność temperatury podczas parzenia. Optymalny układ bojlera współpracuje z kartridżowo podgrzewaną grupą E61, zapewniając stałe warunki parzenia, nawet podczas produkcji pary.

Ten projekt łączy zalety systemu wymiennika ciepła z wysokim poziomem kontroli temperatury. Temperaturę zaparzania można regulować w zakresie od 90°C do 95°C, co pozwala precyzyjnie dostosować ekstrakcję do różnych ziaren i stylów palenia.

Precyzyjna kontrola temperatury BTC

Zintegrowany system BTC (Brew Temperature Control) ECM wykorzystuje sterowanie PID do zarządzania temperaturą zaparzania bezpośrednio przy grupie zaparzającej. Pomaga to utrzymać stabilną temperaturę od jednej porcji do drugiej i ogranicza potrzebę tradycyjnego płukania chłodzącego lub „surfowania” po temperaturze.

Ekspres posiada także regulowaną aktywną i pasywną preinfuzję, dając większą kontrolę nad tym, jak woda dociera do kawowego pucka. Wyświetlacz OLED umożliwia dostęp do ustawień temperatury, poziomów pary, czasu ekstrakcji i innych przydatnych funkcji urządzenia.

Mocna para i jednoczesne parzenie

Mechanika MAX II została zaprojektowana do jednoczesnego parzenia espresso i spieniania mleka, co czyni ją praktycznym wyborem do cappuccino, flat white i innych napojów mlecznych. Jej 2-litrowy stalowy bojler zapewnia silną parę odpowiednią do użytku domowego.

Temperaturę pary można ustawić na niską, średnią lub wysoką, co pozwala dostosować wydajność pary do preferowanego sposobu pracy. Dysza parowa z technologią no-burn i zaworem dźwigniowym zapewnia wygodną obsługę i precyzyjną kontrolę manualną.

Szybkie nagrzewanie i elastyczne podłączenie wody

Dzięki kartridżowemu podgrzewaniu grupy zaparzającej, Mechanika MAX II jest gotowa do pracy w około 12 minut. To czyni ją odpowiednią dla użytkowników, którzy chcą ekspresu o wysokiej wydajności bez długiego tradycyjnego czasu nagrzewania.

Cicha pompa rotacyjna obsługuje zarówno zintegrowany 3-litrowy zbiornik na wodę, jak i bezpośrednie podłączenie do sieci wodociągowej. Dołączony metalowy wąż umożliwia podłączenie ekspresu do linii wodnej, oferując elastyczność dla różnych aranżacji kuchni.

Praktyczne sterowanie i codzienna wygoda

Wyświetlacz OLED zapewnia czytelny interfejs do zarządzania ustawieniami i funkcjami ekspresu. Tryb ECO pomaga zmniejszyć zużycie energii, a dwa programowalne czasy automatycznego włączania/wyłączania dziennie ułatwiają przygotowanie ekspresu do pracy wtedy, gdy jest potrzebny.

Dodatkowe funkcje to timer ekstrakcji, wyświetlanie temperatury w stopniach Celsjusza lub Fahrenheita, regulacja offsetu, tryb czyszczenia oraz przypomnienie o wymianie filtra. Wyjmowana powierzchnia do podgrzewania filiżanek zwiększa wygodę, jednocześnie utrzymując kompaktowe rozmiary urządzenia.

Specyfikacja

• Producent: ECM
• Model: Mechanika MAX II
• Moc: 2000W
• Napięcie: 220V-240V
• Typ bojlera: Wymiennik ciepła
• Pojemność bojlera: Ok. 2 L
• Materiał bojlera: Stal nierdzewna
• Grupa zaparzająca: E61
• Materiał grupy: Mosiądz chromowany
• Kontrola temperatury: PID i BTC
• Temperatura zaparzania: 90°C - 95°C
• Ustawienia pary: Niska, średnia, wysoka
• Niska para: 124°C
• Średnia para: 127°C
• Wysoka para: 130°C
• Typ pompy: Rotacyjna
• Zbiornik na wodę: Ok. 3 L
• Podłączenie wody: Zbiornik lub sieć
• Dyszka parowa: No-Burn
• Dostawa gorącej wody: Tak
• Timer ekstrakcji: Tak
• Wyświetlacz: OLED
• Preinfuzja: Aktywna i pasywna
• Tryb ECO: Tak
• Tryb czyszczenia: Tak
• Przypomnienie o filtrze: Tak
• Automatyczne włączanie/wyłączanie: Dwa ustawienia dziennie
• Jednostki temperatury: °C lub °F
• Regulacja offsetu: Tak
• Materiał ramy: Stal
• Waga netto: 23,5 kg
• Szerokość: 275 mm
• Głębokość: 445 mm
• Wysokość: 405 mm
• Kraj pochodzenia: Niemcy

W zestawie

• 1 kolba z pojedynczym wylotem
• 1 kolba z podwójnym wylotem
• 1 sitko pojedyncze (7 g)
• 1 sitko podwójne (14 g)
• 1 sitko zamknięte
• 1 tamper
• 1 szczotka do czyszczenia
• 1 metalowy wąż, 1/8″ do 3/8″ BSPP
• 1 zestaw filtrów do wody
• 1 instrukcja obsługi

Wysyłka

• Szybka i bezpieczna wysyłka na cały świat z naszego magazynu we Włoszech
• Czas realizacji: wysyłka w ciągu 2-3 dni roboczych