Кофемашина ECM Mechanika Max II

Эспрессо-машина ECM Mechanika MAX II

ECM Mechanika MAX II — это премиальная профессиональная эспрессо-машина, ручной сборки в Германии для домашних бариста, которые хотят точный контроль температуры, мощную паровую производительность и долгосрочную надёжность. Построенная вокруг легендарной группы заваривания E61, эта машина сочетает передовые технологии теплообменника ECM с современным электронным управлением в компактном корпусе из нержавеющей стали.

Её продвинутая односторонняя система теплообменника и интегрированная система контроля температуры заваривания (BTC) помогают снизить температурные колебания и поддерживать стабильные условия заваривания. С нагреваемой картриджем группой, регулируемой прединфузией, тихим ротационным насосом и гибкими вариантами подключения воды, Mechanika MAX II предназначена как для повседневного приготовления эспрессо, так и для более требовательного кофейного приготовления.

Основные характеристики

• Продвинутая односторонняя система теплообменника
• Точная система контроля температуры BTC
• Быстрый нагрев группы заваривания за 12 минут
• Регулируемые температуры заваривания и пара
• Ротационный насос с гибким подключением
• OLED-дисплей с программируемыми функциями

Продвинутая система теплообменника

Mechanika MAX II оснащена усовершенствованной односторонней системой теплообменника, разработанной для снижения тепловых колебаний и улучшения стабильности температуры во время заваривания. Оптимизированное расположение бойлера работает в паре с нагреваемой картриджем группой E61, обеспечивая стабильные условия заваривания даже при работе пара.

Такая конструкция даёт машине преимущества рабочего процесса системы с теплообменником, обеспечивая при этом высокий уровень контроля температуры. Температура заваривания может регулироваться в диапазоне от 90°C до 95°C, что позволяет точно настроить экстракцию для разных сортов кофе и стилей обжарки.

Точный контроль температуры BTC

Интегрированная система BTC (Brew Temperature Control) от ECM использует PID-контроль для управления температурой заваривания непосредственно на группе заваривания. Это помогает поддерживать стабильную температуру от одного пролива к другому и снижает необходимость в традиционных промывках для охлаждения или температурном серфинге.

Машина также оснащена регулируемой активной и пассивной прединфузией, что даёт вам больший контроль над тем, как вода достигает кофейного пэка. OLED-дисплей предоставляет доступ к настройкам температуры, уровням пара, времени пролива и другим полезным функциям машины.

Мощный пар и одновременное приготовление

Mechanika MAX II разработана для одновременного приготовления эспрессо и вспенивания молока, что делает её практичным выбором для капучино, флет уайтов и других напитков на основе молока. Её 2-литровой бойлер из нержавеющей стали обеспечивает мощную паровую производительность для домашнего использования.

Температура пара может быть выбрана из низкого, среднего и высокого уровней, что позволяет настроить паровую производительность машины под ваш предпочтительный рабочий процесс. Паровая трубка с защитой от ожогов и технология рычажного клапана обеспечивают комфортное управление и точный ручной контроль.

Быстрый разогрев и гибкое подключение воды

Благодаря нагреваемой картриджем группе заваривания Mechanika MAX II готова к работе примерно за 12 минут. Это делает её подходящей для пользователей, которые хотят высокопроизводительную эспрессо-машину без долгого традиционного разогрева.

Тихий ротационный насос поддерживает как встроенный 3-литровый бак для воды, так и прямое подключение к водопроводу. В комплект входит металлический шланг, позволяющий подключить машину к водопроводу, что обеспечивает гибкость для разных кухонных условий.

Практичное управление и удобство в повседневном использовании

OLED-дисплей обеспечивает удобный интерфейс для управления настройками и функциями машины. ЭКО режим помогает снизить энергопотребление, а два программируемых автоматических включения/выключения в день позволяют иметь машину готовой к работе в нужное время.

Дополнительные функции включают таймер порции, отображение температуры в Цельсиях или Фаренгейтах, регулировку смещения, режим очистки и напоминание о замене фильтра. Съемная поверхность для подогрева чашек добавляет удобства, сохраняя компактность устройства.

Технические характеристики

• Производитель: ECM
• Модель: Mechanika MAX II
• Мощность: 2000W
• Напряжение: 220V-240V
• Тип бойлера: Теплообменник
• Объем бойлера: Около 2 L
• Материал бойлера: Нержавеющая сталь
• Группа заваривания: E61
• Материал группы: Латунь с хромированным покрытием
• Контроль температуры: PID и BTC
• Температура заваривания: 90°C - 95°C
• Настройки пара: Низкий, средний, высокий
• Низкий пар: 124°C
• Средний пар: 127°C
• Высокий пар: 130°C
• Тип насоса: Ротационный
• Водяной бак: Около 3 L
• Подключение воды: Бак или водопровод
• Паровая трубка: Без ожогов
• Подача горячей воды: Да
• Таймер порции: Да
• Дисплей: OLED
• Предварительное смачивание: Активное и пассивное
• ЭКО режим: Да
• Режим очистки: Да
• Напоминание о фильтре: Да
• Авто включение/выключение: Два ежедневных режима
• Единицы температуры: °C или °F
• Регулировка смещения: Да
• Материал корпуса: Сталь
• Вес нетто: 23,5 кг
• Ширина: 275 мм
• Глубина: 445 мм
• Высота: 405 мм
• Страна производства: Германия

Что входит в комплект

• 1 рожок с одинарным носиком
• 1 рожок с двойным носиком
• 1 корзина для одинарной порции (7 г)
• 1 корзина для двойной порции (14 г)
• 1 слепой фильтр-корзина
• 1 темпер
• 1 щетка для чистки
• 1 металлический шланг, 1/8″ до 3/8″ BSPP
• 1 комплект водяных фильтров
• 1 руководство пользователя

Доставка

• Быстрая и надежная доставка по всему миру со склада в Италии
• Время обработки: Отгрузка в течение 2-3 рабочих дней