Кофемашина ECM Mechanika Max II

Кофемашина ECM Mechanika MAX II

ECM Mechanika MAX II — это премиальная профессиональная кофемашина, изготовленная вручную в Германии для домашних бариста, которые ценят точный контроль температуры, мощную паровую производительность и долгосрочную надежность. Основанная на легендарной группе заваривания E61, эта машина сочетает передовые технологии теплообменника ECM с современным электронным управлением в компактном корпусе из нержавеющей стали.

Её усовершенствованная односторонняя система теплообменника и интегрированная система контроля температуры заваривания (BTC) помогают снизить колебания температуры и поддерживать стабильные условия заваривания. С нагреваемой картриджем группой заваривания, регулируемой предэкстракцией, тихим ротационным насосом и гибкими вариантами подключения воды, Mechanika MAX II подходит как для повседневного эспрессо, так и для более требовательного приготовления кофе.

Основные характеристики

• Усовершенствованная односторонняя система теплообменника
• Точная система контроля температуры BTC
• Быстрый нагрев группы заваривания за 12 минут
• Регулируемые температуры заваривания и пара
• Ротационный насос с гибким подключением
• OLED-дисплей с программируемыми функциями

Усовершенствованная система теплообменника

Mechanika MAX II оснащена усовершенствованной односторонней системой теплообменника, разработанной для снижения тепловых колебаний и улучшения стабильности температуры во время заваривания. Оптимизированное расположение бойлера работает в паре с нагреваемой картриджем группой E61, обеспечивая стабильные условия заваривания даже при работе пара.

Данная конструкция сочетает преимущества рабочего процесса системы теплообменника с высоким уровнем контроля температуры. Температура заваривания регулируется в диапазоне от 90°C до 95°C, что позволяет точно настраивать экстракцию для разных сортов кофе и степеней обжарки.

Точный контроль температуры BTC

Интегрированная система BTC (Brew Temperature Control) от ECM использует PID-контроль для управления температурой заваривания непосредственно в группе заваривания. Это помогает поддерживать стабильную температуру от порции к порции и снижает необходимость в традиционных охлаждающих промывках или «серфинге» по температуре.

Машина также оснащена регулируемой активной и пассивной предэкстракцией, что даёт больше контроля над тем, как вода достигает кофейного пэка. OLED-дисплей предоставляет доступ к настройкам температуры, уровням пара, времени экстракции и другим полезным функциям.

Мощный пар и одновременное приготовление

Mechanika MAX II разработана для одновременного приготовления эспрессо и вспенивания молока, что делает её практичным выбором для капучино, флет уайтов и других напитков на основе молока. Её 2-литровый бойлер из нержавеющей стали обеспечивает мощную паровую производительность для домашнего использования.

Температура пара регулируется в трёх режимах: низкий, средний и высокий, что позволяет адаптировать работу машины под ваш предпочтительный стиль приготовления. Паровая трубка с технологией no-burn и рычажный клапан обеспечивают комфортное использование и точный ручной контроль.

Быстрый нагрев и гибкое подключение воды

Благодаря нагреваемой картриджем группе заваривания, Mechanika MAX II готова к работе примерно за 12 минут. Это делает её подходящей для пользователей, которые хотят высокопроизводительную кофемашину без длительного традиционного времени нагрева.

Тихий ротационный насос поддерживает как встроенный 3-литровый резервуар для воды, так и прямое подключение к водопроводу. В комплект входит металлический шланг, позволяющий подключить машину к водопроводу, что обеспечивает гибкость для разных кухонных условий.

Практичное управление и удобство в повседневном использовании

OLED-дисплей обеспечивает удобный интерфейс для управления настройками и функциями машины. Режим ECO помогает снизить энергопотребление, а две программируемые автоматические настройки включения/выключения в течение дня упрощают подготовку машины к работе.

Дополнительные функции включают таймер экстракции, отображение температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта, регулировку смещения, режим очистки и напоминание о замене фильтра. Съёмная поверхность для подогрева чашек добавляет удобства, сохраняя компактные размеры машины.

Технические характеристики

• Производитель: ECM
• Модель: Mechanika MAX II
• Мощность: 2000W
• Напряжение: 220V-240V
• Тип бойлера: Теплообменник
• Объём бойлера: Около 2 L
• Материал бойлера: Нержавеющая сталь
• Группа заваривания: E61
• Материал группы: Латунь с хромированным покрытием
• Контроль температуры: PID и BTC
• Температура заваривания: 90°C - 95°C
• Настройки пара: Низкий, Средний, Высокий
• Низкий пар: 124°C
• Средний пар: 127°C
• Высокий пар: 130°C
• Тип насоса: Ротационный
• Резервуар для воды: Около 3 L
• Подключение воды: Резервуар или водопровод
• Паровая трубка: No-Burn
• Подача горячей воды: Да
• Таймер экстракции: Да
• Дисплей: OLED
• Предэкстракция: Активная и пассивная
• Режим ECO: Да
• Режим очистки: Да
• Напоминание о фильтре: Да
• Автоматическое включение/выключение: Два режима в день
• Единицы температуры: °C или °F
• Регулировка смещения: Да
• Материал корпуса: Сталь
• Вес нетто: 23.5 кг
• Ширина: 275 mm
• Глубина: 445 mm
• Высота: 405 mm
• Страна производства: Германия

Комплектация

• 1 портафильтр с одним носиком
• 1 портафильтр с двумя носиками
• 1 корзина для одного эспрессо (7 г)
• 1 корзина для двойного эспрессо (14 г)
• 1 слепая корзина
• 1 темпер
• 1 щётка для чистки
• 1 металлический шланг, 1/8″ до 3/8″ BSPP
• 1 комплект водяных фильтров
• 1 руководство пользователя

Доставка

• Быстрая и надёжная международная доставка со склада в Италии
• Время обработки заказа: отправка в течение 2-3 рабочих дней