Rocket Espresso RE Doppia商用濃縮咖啡機 - 2組與3組沖煮頭
Rocket Espresso RE Doppia是一款高性能商用濃縮咖啡機,專為需求穩定性、速度與可靠性的繁忙咖啡店打造。採用雙鍋爐設計、先進電子控制及飽和沖煮組,全天候提供優異的溫度穩定性與強勁蒸汽壓力。堅固的不鏽鋼結構與專業設計確保耐用性,同時保持Rocket Espresso著名的優雅風格。
RE Doppia專為應付繁重工作量而設計,提供快速的沖煮恢復時間和卓越的奶泡蒸汽能力。搭配直覺式觸控操作和定量沖煮程式設定,咖啡師能專注於提供優質服務,同時機器維持精確的沖煮表現。

主要特色
- 雙鍋爐系統
- 飽和沖煮組
- PID溫度控制
- 定量沖煮程式設定
- 4.3吋觸控螢幕顯示
專業雙鍋爐性能
RE Doppia配備專用的沖煮鍋爐和蒸汽鍋爐,在連續運作時維持精確溫度。這種分離確保穩定的沖煮條件,同時提供強勁的蒸汽壓力以快速打奶泡。即使在高峰時段,機器也能保持穩定的萃取品質和快速的恢復時間。
先進的電子溫度控制結合PID技術,確保整個系統的精確熱管理。這種穩定性幫助咖啡師全天候製作出平衡且可靠的濃縮咖啡。
飽和沖煮組以達到最高溫度穩定性
這台機器配備了飽和沖煮組,能保持從鍋爐到手柄整個咖啡路徑的加熱。這種設計提升了熱量保持,確保每一杯濃縮咖啡都在穩定的溫度下沖煮。
飽和組頭在萃取過程中減少熱能流失,有助維持風味一致性與萃取品質,使 RE Doppia 成為高量咖啡服務的可靠選擇。

直覺觸控螢幕與智慧控制
反應靈敏的 4.3 吋觸控螢幕介面,讓咖啡師快速存取機器設定與萃取控制。從調整參數到監控效能,介面簡化日常操作。
定量萃取程式可精確控制萃取量。設定完成後,咖啡師可自信啟動萃取,確保結果穩定,並專注於工作流程與顧客服務。
為繁忙咖啡館設計
Rocket RE Doppia 結合強大性能與貼心的人體工學設計。隔熱蒸氣管提升操作安全與舒適度,電子控制則簡化機器管理。
自動反沖程式簡化清潔與維護,即使在高需求環境下也能保持機器最佳狀態。

規格
- 製造商:Rocket Espresso
- 型號:Re Doppia 兩組頭/三組頭
- 鍋爐類型:雙鍋爐
- 組頭數量:2 組/3 組
- 電壓:兩組頭:220V - 240V 或 380V,三組頭:僅 380V
- 功率:4300 W(兩組頭),5250 W(三組頭)
- 咖啡鍋爐容量:4 公升 (兩組頭),6.3 公升 (三組頭)
- 蒸氣鍋爐容量:9 公升 (兩組頭) 14 L(三組頭)
- 熱控系統:PID(萃取)/壓力感測器(蒸氣)。
- 蒸氣管:不鏽鋼,隔熱觸感;乾蒸氣系統。
- 機身材質:不鏽鋼 AISI 304
- 鍋爐材質:不鏽鋼 AISI 316L
尺寸與重量
兩組頭版本
- 長度:29.9 吋 / 76 cm
- 深度:23.2 吋 / 59 cm
- 高度:21.1 吋 / 54 cm
- 重量:50Kg
三組頭版本
- 長度:38.6 吋 / 98 cm
- 深度:23.2 吋 / 59 cm
- 高度:21.1 吋 / 54 cm
- 重量:80Kg